| 东北乱炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 窝瓜 | 克 | 83千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 豆角 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 1271克 | 东北乱炖热量/卡路里1801千卡 | |||
 热量1801千卡，相当于跑步225分钟消耗的热量...480 | |||||
东北乱炖的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、窝瓜（1块）、玉米（1个）、豆角（250克）、土豆（2个）、红尖椒（1个）、植物油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）
1/8. 食材备齐
2/8. 豆角择洗干净，折成段，土豆窝瓜切块，玉米切块
3/8. 锅加水烧开，下入排骨焯水，撇去浮沫，盛出待用
4/8. 锅加油烧热，下入葱姜蒜，花椒大料，爆香，下入排骨煸炒，淋入料酒，酱油
5/8. 下入豆角，土豆窝瓜一同煸炒，至豆角变深色
6/8. 在加入玉米翻炒均匀
7/8. 加入水，盐，大火烧开，中小火炖30分钟
8/8. 剩少许汤汁时，加入红尖椒炒匀即可盛出
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、补虚、润肠胃等功效；可与南瓜、红薯、蘑菇搭配；与田螺、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
窝瓜的热量22千卡（每100克）；具有保护胃粘膜、驱蛔虫、治疗高血压等功效；可与红枣、薏米、莲子搭配；与鲣鱼、鲤鱼、基围虾相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾开胃、益肺宁心、延缓衰老等功效；可与草莓、魔芋、芥蓝搭配；与海螺、红薯、红螺相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、益肾、消暑等功效；可与绿豆、鸡肉、冬瓜搭配；
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营养信息
- 东北乱炖热量1801 千卡
- 脂肪21.9 克
- 蛋白质25.8 克
- 碳水化合物38.35 克
- 钠50.4 毫克
- 钙75 毫克
- 铁2.77 毫克
- 钾897 毫克