| 芒果鲜奶冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 368克 | 芒果鲜奶冰激凌热量/卡路里1662千卡 | |||
 热量1662千卡，相当于汽车打蜡369分钟消耗的热量...270 | |||||
芒果鲜奶冰激凌的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛奶（300毫升）、蛋黄（四个）、玉米淀粉（一茶匙）、淡奶油（一盒250毫升）、芒果（三个）、细砂糖（适量）
1/12. 原料图如上。
2/12. 淡奶油在冰水里打发。
3/12. 蛋黄加糖搅拌好。
4/12. 筛进一茶匙玉米淀粉搅拌到没有淀粉疙瘩。
5/12. 牛奶煮开关小火。
6/12. 把蛋黄液，慢慢的，缓缓的，一点一点加进牛奶，并同时搅拌。
7/12. 芒果去皮取肉备用。
8/12. 芒果打成泥，我没有料理机，用豆浆机的果蔬冷饮打的。
9/12. 倒入淡奶油（我嫌占用容器，直接在豆浆机里做，太懒了....)
10/12. 倒进牛奶搅拌均匀，用打蛋器打一会。
11/12. 准备好的容器盒，我用的是家里的俩饭盒。不要超过六厘米。
12/12. 冻四个小时，拿出来搅拌一次。图为四小时后第一次搅拌。搅拌好，摔一下会平一些。以后每隔一小时翻一次，四次。
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、养血发胎等功效；可与桂圆肉、青椒、小米搭配；与鹅肉、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、预防便秘、润肠通便等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治疗便秘、促进代谢等功效；
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营养信息
- 芒果鲜奶冰激凌热量1662 千卡
- 脂肪126.84 克
- 蛋白质22.01 克
- 碳水化合物92.89 克
- 钠443 毫克
- 钙349 毫克
- 铁7.03 毫克
- 钾497 毫克