| 草帽虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1086克 | 草帽虾热量/卡路里1678千卡 | |||
 热量1678千卡，相当于砌砖240分钟消耗的热量...420 | |||||
草帽虾的做法共14个步骤
食材主料/辅料
虾（6个）、饺子皮（12个）、笋（1小块）、鸡蛋（1个）、料酒（1勺）、盐（适量）、淀粉（1小勺）、面包糠（适量）
1/14. 准备好原材料；
2/14. 虾去壳后用虾背上第2,3节处挑出虾线；
3/14. 处理好的虾用厨房纸巾洗干水分；
4/14. 虾中放入半个蛋清，再加入盐、淀粉和料酒， 抓匀后腌制一下；
5/14. 再加入少许的笋末和少量盐拌均匀备用；
6/14. 将调制好的馅料放入饺子皮中间， 围边涂上蛋液；
7/14. 将盖上另一片饺子皮， 用合适大小的圆圈模具按压下去；
8/14. 这样帽子顶部就形成了，
9/14. 再按压紧， 去掉多余的围边；
10/14. 准备好淀粉、蛋液和面包糠；
11/14. 将准备好的草帽虾依次放入淀粉、蛋液和面包糠裹一下， 让草帽虾表面均匀的粘满面包糠；
12/14. 再煎一紫菜长条， 围着做帽檐的飘带， 这样草帽虾就完成了；
13/14. 炸锅预热好， 将草帽虾放入里面， 180度的温度12分钟即可。
14/14. 开吃了。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳抗毒、增强性功能、益肾等功效；可与枸杞、火龙果、豆苗搭配；与芹菜、葡萄、红枣相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、改善贫血等功效；
笋的热量19千卡（每100克）；具有促消化、和中润肠、利尿通便等功效；可与海参、鲍鱼、莴笋搭配；与羊肉、豆腐、猪小排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、预防癌症等功效；可与洋葱、青椒、桂圆肉搭配；与牛奶、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草帽虾热量1678 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质42.16 克
- 碳水化合物57.82 克
- 钠735.6 毫克
- 钙127 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾742 毫克