鲜虾春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
虾 | 克 | 112千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
鸡蛋 | 克 | 93千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
胡萝卜 | 克 | 30千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
生菜 | 克 | 11千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
春卷皮 | 克 | 140千卡 | 465千卡 | 6.10克 | 33.70克 |
总量 | 435克 | 鲜虾春卷热量/卡路里418千卡 | |||
热量418千卡,相当于拉筋167分钟消耗的热量...150 |
1/16. 将虾洗净并去除沙线后,加少许盐、料酒拌匀,腌15分钟,放入开水锅中煮熟。
2/16. 将煮熟的虾剥去外壳。
3/16. 鸡蛋打散,放少许盐、料酒,搅匀。加热煎锅,放少许油,待油热后分两次倒入蛋液,摊成两张蛋皮后切丝。
4/16. 将土豆洗净,去皮,切丝。
5/16. 将胡萝卜洗净,去皮,切丝。
6/16. 将金针菇切去根部,撕开后洗净。
7/16. 将生菜洗净,沥去水。
8/16. 煮锅中放适量水,煮开后放入土豆丝,煮熟后捞出,沥去水。
9/16. 煮锅中放适量水,煮开后放入胡萝卜丝,煮熟后捞出,沥去水。
10/16. 煮锅中放适量水,煮开后放入金针菇,煮熟后捞出,沥去水。
11/16. 将土豆丝放入碗中,加入适量盐、糖、醋、鸡粉、香油、麻油,抓拌均匀。
12/16. 将胡萝卜丝放入碗中,加入适量盐、糖、醋、鸡粉、香油、麻油,抓拌均匀。
13/16. 将金针菇放入碗中,加入适量盐、酱油、鸡粉、香油、麻油,抓拌均匀。
14/16. 将春卷皮用温水浸泡几分钟后捞出,平铺在案上。摆上两只虾,再摆上些生菜叶、土豆丝、胡萝卜丝、金针菇。
15/16. 将春卷皮折叠,卷成春卷。
16/16. 从中间切开,分成两半后摆盘。再将剩余的春卷皮同样操作,都摆盘后和家乐海味点蘸鲜露或甜辣酱一起搭配食用。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、保护肝脏等功效;可与茼蒿、牡蛎 、北极虾搭配;与甲鱼 、田鸡、豆奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、解毒生津、防癌等功效;可与蜂蜜、香菜、黄豆搭配;与山药、苹果、红枣相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、抗疲劳、抗肿瘤等功效;可与豆腐、西兰花、猪肝搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、促进消化、抑制病毒等功效;可与鸡蛋、豆腐皮、大蒜搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
春卷皮的热量465千卡(每100克);具有提高免疫力、祛脂降压、补充能量等功效;