| 红参枸杞土鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 总量 | 787克 | 红参枸杞土鸡汤热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡，相当于板球195分钟消耗的热量...300 | |||||
红参枸杞土鸡汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
土鸡（半只）、红参（半根）、枸杞（5克）、料酒（1大匙）、盐（4克）、大葱（半根）、生姜（1块）
1/12. 剁成块的鸡肉用清水浸泡1个小时，中间换一次水。
2/12. 另准备大葱段，生姜片，切碎的鸡油，红参和枸杞。
3/12. 锅中烧开水，放入大葱和生姜，下入鸡块焯水。
4/12. 将鸡油放入铁锅中，将鸡油煸出来。
5/12. 下入焯过水的肌肉块，中火翻炒。
6/12. 炒到水分收干，下入大葱段和生姜片。
7/12. 调入料酒，中火翻炒。
8/12. 放入足量的清水，转大火烧开。
9/12. 水开后转入汤煲中，放入红参，大火烧开后转小火炖2个小时。
10/12. 最后剩余半小时的时候放入盐，出锅前5分钟放枸杞。
11/12. 装盘。
12/12. 可以放少许香菜或小葱。
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补虚损、补精填髓等功效；可与茶树菇、冬瓜、板栗搭配；与红薯、北极虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红参枸杞土鸡汤热量976 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠74.1 毫克
- 钙9 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾276 毫克