| 苦瓜炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 553克 | 苦瓜炒年糕热量/卡路里466千卡 | |||
 热量466千卡，相当于民族舞104分钟消耗的热量...270 | |||||
苦瓜炒年糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、年糕（适量）、食用油（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、老干妈辣椒酱（适量）、盐（适量）
1/6. 原料图。
2/6. 苦瓜洗净去瓤切片，用盐腌一下，蒜切片，年糕掰开备用。
3/6. 炒锅下油爆香蒜片，下年糕翻炒。
4/6. 年糕炒软时下生抽和老干妈辣椒酱。
5/6. 炒匀，放入挤干水分的苦瓜。
6/6. 炒至苦瓜断生，放少许盐调味即可出锅。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、清热消暑、养血滋肝等功效；可与鸭蛋、番茄、竹笋搭配；与豆腐、虾、猪大排相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、舒筋活血、健脾养胃等功效；
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营养信息
- 苦瓜炒年糕热量466 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物35.7 克
- 钠58.9 毫克
- 钙45 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾271 毫克