| 蒜烤肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大肠 | 克 | 1009千卡 | 196千卡 | 6.9克 | 18.7克 |
| 总量 | 515克 | 蒜烤肥肠热量/卡路里1009千卡 | |||
 热量1009千卡，相当于斜板仰卧起坐234分钟消耗的热量...259 | |||||
蒜烤肥肠的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪大肠（半根）、洋葱（小半个）、青椒（半个）、大蒜（几瓣）、植物油（2勺）、孜然（1勺）、辣椒粉（适量）、十三香（少许）
1/6. 预处理好的猪大肠，在盐、葱、姜、料酒、八角、香叶水中煮到筷子能扎透，捞出沥净水分。我一次处理了很多，分段冷冻在冰箱里，要吃的时候取出来一袋，很方便。
2/6. 肥肠切成大小相当的块
3/6. 大蒜去皮，洋葱和青椒切片
4/6. 和切好的肥肠交叉着用竹签穿好
5/6. 刷少许油，撒辣椒面、孜然、十三香和芝麻（芝麻忘了）
6/6. 烤箱预热200度，上层，上下火，烤5-8分钟，再220度烤3-5分钟即可。具体时间和温度要根据不同烤箱，酌情增减。
食材功效信息
猪大肠的热量196千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠、润燥、止渴等功效；
