| 胡萝卜皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 胡萝卜皮蛋瘦肉粥热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡，相当于骑自行车46分钟消耗的热量...480 | |||||
胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五常粥米（150克）、瘦肉（100克）、皮蛋（3个）、胡萝卜（1根）、香葱碎（少许）、生姜末（少许）、盐（适量）、香油（少许）、胡椒粉（少许）、开水（适量）
1/12. 准备好食材，瘦肉提前洗净切成末，香葱摘洗干净，切碎备用。
2/12. 五常粥米淘洗干净，放入坤博砂锅中。
3/12. 放入足量的开水。
4/12. 盖好锅盖，开中火煮。
5/12. 煮粥的时候，把胡萝卜洗净去皮切碎备用。
6/12. 肉末碗中放入适量姜末，胡椒粉，盐拌匀腌制30分钟。
7/12. 皮蛋洗净去皮，切成小块备用。
8/12. 坤博砂锅中水开后，要打开锅盖留一点缝隙转小火煮，期间要多次打开锅盖用勺子搅拌，以免溢锅和糊底。
9/12. 大概煮了40分钟的样子，粥煮好了，放入皮蛋和胡萝卜煮五分钟。
10/12. 放入腌制好的肉末搅散，大概煮半分钟至肉熟。
11/12. 放入盐，胡椒粉，香油调味，最后撒香葱碎搅匀后就可以了。
12/12. 盛一碗慢慢的享受吧！
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、润肌肤、补肾气等功效；可与圆白菜、柿子、韭菜搭配；与首乌、基围虾、菠菜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润肺、中和胃酸、增进食欲等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿、下气等功效；可与大米、羊排、菠菜搭配；与木瓜、红枣、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜皮蛋瘦肉粥热量372 千卡
- 脂肪16.4 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物20.3 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克