| 韩国清蒸大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 405克 | 韩国清蒸大虾热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡，相当于劈叉164分钟消耗的热量...150 | |||||
韩国清蒸大虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾（260(大，4只)克）、鸡蛋（60(1个)克）、水（1公斤(5杯)）、蒜头（20克）、青辣椒（7(1/2个)克）、红辣椒（10(1/2个)克）、石耳（1克）、食用油（13(1大匙)克）、清酒（15(1大匙)克）、盐（1(1/4小匙)克）、胡椒粉（0.3(1/8小匙)克）、葱（20克）、芝麻油（13(1大匙)克）
1/4. 大虾留下头与尾, 去皮(250g)，用刀划破虾背，剔去肠泥, 宽宽摊开划上刀痕后撒上盐，清酒，胡椒粉调味后,调整好样子插在串儿上
2/4. 葱与蒜头清洗干净, 葱切成5cm长，0.5cm宽的块儿, 蒜头切成 0.5cm 左右厚的片。 青．红辣椒清洗干净, 切成长2cm 厚 0.2cm左右的丝。石耳放在水里1小时左右泡软, 去蒂洗净擦拭水气后, 切成长2cm，厚 0.1cm 左右的丝。 鸡蛋煎成黄白蛋皮, 切成长2cm 厚 0.2cm 左右的丝
3/4. 蒸锅里倒入水, 大火煮5分钟左右，直至沸腾，铺上葱与蒜头后, 放上大虾蒸5分钟左右至熟
4/4. 将蒸好的大虾拿出来，除去串儿后抹上芝麻油。大虾上面撒上青．红辣椒，黄白蛋皮，石耳等菜码儿。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与洋葱、黄豆、肥牛搭配；与豆浆、甲鱼 、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩国清蒸大虾热量411 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质31.16 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠307.2 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾353 毫克