| 鸭腿炖豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 327克 | 鸭腿炖豆角热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡，相当于干活103分钟消耗的热量...90 | |||||
鸭腿炖豆角的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸭小腿（300克）、豆角（2斤）、葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、陈皮（适量）、桂皮（适量）、大料（适量）、姜（适量）
1/11. 鸭小腿300g、豆角2斤、葱姜。
2/11. 锅中加水、放入陈皮煮5分钟后，放入鸭腿焯1分钟左右，捞出洗净。
3/11. 起锅热油，小火煸香桂皮和大料，放入葱姜炒香。
4/11. 放入鸭腿。
5/11. 烹入料酒，然后加老抽。
6/11. 炒至鸭腿上色后，加适量水。
7/11. 烧开后，小火焖制20分钟左右，至鸭腿熟透。
8/11. 加盐、白糖调味。
9/11. 放入豆角。
10/11. 用中小火炖制5分钟以上，至豆角熟透。加味精提鲜。
11/11. 出锅即可食用。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、益气健脾、补中益气等功效；可与绿豆、土豆、冬瓜搭配；
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营养信息
- 鸭腿炖豆角热量154 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠4 毫克
- 钙50 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾240 毫克