| 五香盐水牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 1250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 1000克 | 五香盐水牛肉热量/卡路里1250千卡 | |||
 热量1250千卡，相当于蹲起312分钟消耗的热量...240 | |||||
五香盐水牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1000克）、大葱（一根）、桂皮（两片）、八角（三个）、胡椒粉（一茶匙）、料酒（五茶匙）、姜（一小块）、辣椒（一大把）、盐（五茶匙）、花椒（十五粒）
1/6. 牛肉用清水浸泡一小时，中途换一次水保证血水全部浸泡出来
2/6. 准备配料
3/6. 加入1.5升水倒入所有配料
4/6. 大火煮开撇去浮沫，煮一个小时左右
5/6. 煮好的牛肉原汤浸泡半小时。
6/6. 成品
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、化痰息风、消水肿等功效；可与洋葱、姜、南瓜搭配；与红螺、橘子、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香盐水牛肉热量1250 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克