| 鸡蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 鸡蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于吹雪机22分钟消耗的热量...270 | |||||
鸡蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、生抽（少量）、香油（少量）、葱花（适量）、水（同等蛋液水）
1/10. 鸡蛋打入碗中加二滴料酒
2/10. 搅拌均匀，加入同蛋液同等的温开水，1:1的量
3/10. 加水搅拌好的蛋液。
4/10. 第一次过滤
5/10. 第二次直接过滤到耐高温的玻璃碗中，如果还有小泡就用勺子弄出来
6/10. 盖上保鲜膜，用牙签插几个小洞
7/10. 蒸好蛋拿掉保鲜膜，自然冷后，用薄的小刀在碗的边缘划一圈，就会自然脱离。
8/10. 倒扣过来，用刀丶快速切成小块，摆盘
9/10. 淋上少许生抽和香油
10/10. 好嫩滑的鸡蛋糕
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与圆生菜、银鱼、基围虾搭配；与兔肉、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克