| 奥尔良鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 320克 | 奥尔良鸡排热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡，相当于街舞55分钟消耗的热量...470 | |||||
奥尔良鸡排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（500）、鸡蛋（适量）、奥尔良腌料（适量）、面包糠（适量）、淀粉（适量）
1/6. 鸡胸肉片成薄片，用奥尔良料腌制24小时。
2/6. 把鸡胸肉放淀粉里均匀覆盖
3/6. 再放入蛋液里把鸡肉覆盖
4/6. 然后把粘满蛋液的鸡肉放入面包糠中，均匀覆盖
5/6. 大火把油烧开，小火炸至金黄色捞出沥干油份即可。
6/6. 鸡排炸好放入盘中，可以自己弄点沙拉或者番茄沙司。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、益五脏、活血通络等功效；可与茶树菇、油菜、板栗搭配；与糯米、兔肉、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、预防癌症等功效；可与圆生菜、肥牛、韭菜搭配；与鹅、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奥尔良鸡排热量433 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质31.96 克
- 碳水化合物3.22 克
- 钠176.4 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾476 毫克