| 千层肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 272克 | 千层肉饼热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡，相当于裸潜88分钟消耗的热量...420 | |||||
千层肉饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（一大碗）、清水（适量）、食用油（适量）、酱油（一勺）、花椒油（几滴）、盐（半勺）、面粉（350克）、葱花（适量）、料酒（一勺）、蚝油（一勺）、香油（几滴）、鸡精（半勺）
1/15. 肉馅加水搅打上劲儿。
2/15. 加入提前切好的葱花。
3/15. 把油烧热浇在葱花上，在加入上述调料。
4/15. 搅拌均匀。
5/15. 面粉加水，用筷子轻轻搅拌成絮状。
6/15. 用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿。
7/15. 取出面团，擀成均匀的大片状。
8/15. 如图用刀在面片上划几刀。
9/15. 把肉馅放在面片上，涂抹均匀。
10/15. 如图这样折叠起来。
11/15. 用擀面杖擀平擀薄一些。
12/15. 锅中放油烧热，把肉饼放入锅中，中火烙制。
13/15. 一面烙熟后再翻一面继续烙。
14/15. 盛出来稍微晾凉。
15/15. 切块装盘就可以食用了。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、滋阴、润肌肤等功效；可与木瓜、南瓜、大白菜搭配；与菊花、何首乌、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千层肉饼热量617 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白质18.22 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克