| 豆角烧肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 豆角烧肉饼热量/卡路里588千卡 | |||
 热量588千卡，相当于玩电脑392分钟消耗的热量...90 | |||||
豆角烧肉饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豆角（200克）、猪肉（100克）、鸡蛋（一个）、淀粉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、味精（适量）、胡椒粉（适量）、老抽（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/11. 把猪肉切成肉末。
2/11. 放入碗中，加淀粉、鸡蛋、料酒、味精、胡椒粉、盐。
3/11. 搅拌均匀。
4/11. 锅烧热，入油把肉末用勺子挖到锅中，用中小火慢煎到熟。
5/11. 把豆角折成两瓣。
6/11. 煎好的肉饼用刀切成宽条。
7/11. 把葱、姜切好。
8/11. 锅中放油，放葱和姜炸香。
9/11. 倒入豆角炒入味。
10/11. 加入肉饼，盖上盖子烧。
11/11. 豆角烧到烂时入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、消暑化湿、和五脏等功效；可与虾皮、鸡肉、玉米搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋肝阴、润肌肤等功效；可与香芋、魔芋、白菜搭配；与百合、鲫鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、美容护肤等功效；可与辣椒、基围虾、羊排搭配；与甲鱼 、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角烧肉饼热量588 千卡
- 脂肪40.71 克
- 蛋白质29.96 克
- 碳水化合物10.17 克
- 钠203.5 毫克
- 钙117 毫克
- 铁4.62 毫克
- 钾540 毫克