| 脆皮炸鲜奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 101千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 309克 | 脆皮炸鲜奶热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡，相当于郑多燕减肥操33分钟消耗的热量...360 | |||||
脆皮炸鲜奶的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、红豆粒（适量）、牛奶（240克）、玉米淀粉（40克）、白砂糖（25克）、炼奶（10克）、玉米淀粉（撒表面）（适量）、面包糠（适量）
1/14. 准备好食材
2/14. 取80克牛奶加入玉米淀粉，搅拌均匀
3/14. 剩下的牛奶和白砂糖倒入奶锅，小火加热到沸腾，倒入牛奶玉米淀粉混合液，迅速搅拌，浓稠时离火
4/14. 倒入铺了红豆粒的保鲜盒里
5/14. 我发现量不够，又重复1-3步做了第二次，第一层上加了点儿红豆粒，实际上我是做了双倍的量
6/14. 铺第二层，放晾入冰箱冷冻室，冷冻一小时
7/14. 从保鲜盒中取出，倒扣在案板上，切块
8/14. 准备玉米淀粉和面包糠、鸡蛋液，鸡蛋液忘了拍照
9/14. 用筛网双面撒玉米淀粉
10/14. 先粘鸡蛋液，再到面包糠里裹一层
11/14. 全部准备好，不能边蘸边往锅里放，那样来不及，会糊的
12/14. 放入油锅，炸至两面金黄即可，控油，用吸油纸吸油
13/14. 摆盘，请欣赏！
14/14. 什么味道啊！我不告诉你，自己品尝。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与菠菜、生菜、香椿搭配；与鹅、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆皮炸鲜奶热量200 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物4.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克