| 糯米肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大肠 | 克 | 394千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 866克 | 糯米肠热量/卡路里1605千卡 | |||
 热量1605千卡，相当于砌砖229分钟消耗的热量...420 | |||||
糯米肠的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大肠（一根）、糯米（半斤）、盐（适量）、生姜末（适量）、葱花（适量）
1/9. 买来的大肠用面粉、料酒、盐、醋反复揉搓
2/9. 面粉去污效果是极好的，反复揉搓可以很好地去杂质和异味。
3/9. 揉搓好的大肠用清水冲洗几遍，直至冲洗干净，去除多余的油，取一根备用。
4/9. 糯米提前一晚用清水浸泡好，加入盐、胡椒粉、生姜末和葱花。
5/9. 再将调好味的糯米灌进大肠里，不要灌得太满，以免在煮的过程中会爆开。
6/9. 灌好的肠子两头用针线逢起来
7/9. 这是灌好的肠子
8/9. 然后放锅中煮，煮开后小火差不多两个小时
9/9. 煮好的糯米肠切片，用油煎着吃
食材功效信息
大肠的热量75千卡（每100克）；具有止血、补虚、止渴等功效；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、补脑益智、护发明目等功效；可与百合、香瓜、赤小豆搭配；与鸡肉、莲子、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米肠热量1605 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物81 克
- 钠86 毫克
- 钙32 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾193 毫克