| 蓝莓奶酪包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 569克 | 蓝莓奶酪包热量/卡路里1904千卡 | |||
 热量1904千卡，相当于打篮球317分钟消耗的热量...360 | |||||
蓝莓奶酪包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、新鲜蓝莓装饰（适量）、高筋面粉（500克）、黄油（30克）、白糖（40克）、奶酪馅：佩森罗伊原味涂抹奶酪（150克）、奶粉（20克）、牛奶（100克）、水（140克）、发酵粉（5克）、白糖（80克）
1/13. 除黄油外的食材放入搅拌缸内搅拌
2/13. 搅拌面团至基本光滑后加入软化的黄油继续搅拌至面团完全阶段
3/13. 取出面团室温下第一次发酵
4/13. 发酵时我们来准备奶酪馅，这就是佩森罗伊原味涂抹奶酪
5/13. 将佩森罗伊原味涂抹奶酪和鸡蛋、糖混合搅打至匀即可
6/13. 经过一个多小时的发酵一发结束，面团基本两倍大
7/13. 取60克面团6个，25克面团7个分别滚圆盖保鲜膜静置15分钟
8/13. 取一个面团用擀面杖擀成圆片
9/13. 分别擀好，放入汉堡模具内，用手从中间往边上按压面片，让其中间低四周高的灯盏形
10/13. 同理作好7个蛋挞模具的面片
11/13. 送入发酵箱进行第二次发酵40分钟后，把中间填满奶酪馅，上面摆几个蓝莓装饰
12/13. 烤箱上下火180度20分钟左右出炉
13/13. 好吃蓝莓奶酪包出炉了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、润肺利咽等功效；可与明虾、青椒、干贝搭配；与桔子、鹅肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓奶酪包热量1904 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克