| 清炒蒜蓉西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 181克 | 清炒蒜蓉西兰花热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于划船13分钟消耗的热量...240 | |||||
清炒蒜蓉西兰花的做法共8个步骤
食材主料/辅料
西兰花（半颗）、大蒜（4瓣）、盐（适量）、淀粉（少许）、葱（少许）
1/8. 西兰花拆小朵洗净后入淡盐水中浸泡15分钟左右。
2/8. 葱切葱花，蒜剁碎。淀粉加少许清水搅拌成水淀粉。
3/8. 锅中烧开水，加入1勺盐、少许植物油，放入西兰花焯至断生捞出沥干。
4/8. 热锅倒油，放入葱花炒香。
5/8. 加入西兰花翻炒片刻。
6/8. 加入盐继续翻炒均匀。
7/8. 加入蒜炒出蒜香，淋入少许水淀粉勾薄芡。
8/8. 出锅装盘。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、抗癌、增强血管韧性等功效；可与西红柿、鸡肉、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒蒜蓉西兰花热量51 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物5.63 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克