蒲公英肉馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
总量 | 591克 | 蒲公英肉馄饨热量/卡路里2078千卡 | |||
热量2078千卡,相当于种花462分钟消耗的热量...270 |
1/10. 准备好食材
2/10. 蒲公英去掉杂质,用清水浸泡20分钟,洗净,用开水焯一下,挤去水分,切碎待用,
3/10. 猪肉糜放入炒锅,磕入2个鸡蛋,
4/10. 放入姜末,葱花,料酒,盐,糖,老抽,胡椒粉,五香粉,鸡精,芝麻油往一个方向搅拌上劲,
5/10. 放入蒲公英,加些植物油,搅拌匀,
6/10. 蒲公英肉馅做好了,
7/10. 取一张馄饨皮子,放入适量馅,包成馄饨,
8/10. 锅里水开,放入馄饨煮熟,
9/10. 再用辣椒酱,姜,葱花,蒜末,盐,糖,先抽,芝麻,鸡精,开水等调成汁,
10/10. 把浇汁拌入馄饨即可享用。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、滋阴、补肾气等功效;可与扁豆、豆腐皮、鸡腿菇搭配;与驴肉、雪花梨、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、预防癌症等功效;可与青椒、香椿、肥牛搭配;与地瓜、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;