| 葱油疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 433克 | 葱油疙瘩汤热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡，相当于打扫42分钟消耗的热量...228 | |||||
葱油疙瘩汤的做法共14个步骤
食材主料/辅料
西红柿（1个）、鸡蛋（1个）、芹菜叶（适量）、面粉（适量）、小油菜（1颗）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）、葱油（适量）
1/14. 面粉中加少量水，边加边搅拌成雪花状
2/14. 将面粉揉成软硬适中的面团
3/14. 将摘好的芹菜叶洗净，切成碎丁
4/14. 准备其他材料
5/14. 番茄切丁
6/14. 小油菜切细丝
7/14. 鸡蛋敲开、打散
8/14. 锅中加适量水，水煮开后将面团用手扯成面片下到锅里
9/14. 这是提前做好的葱油，可以现做（大葱小火慢煎即可），也可以提前多做点放瓶子里，随用随取
10/14. 加入西红柿、芹菜叶及小油菜叶，加入白胡椒粉、盐、葱油（没有葱油可以用香油代替，不过味道没有葱油好）
11/14. 沿锅一圈慢慢倒入蛋液，等待约一分钟后搅拌一下
12/14. 再加热几分钟，做好了
13/14. 出锅
14/14. 热乎乎地来一碗，吃完整个人都变好了！
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、生津止渴、祛雀斑等功效；可与豆腐、芥蓝、鲫鱼搭配；与草鱼、土豆、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、养血发胎等功效；可与丝瓜、北极虾、圆生菜搭配；与味精、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有平肝降压、利尿消肿、祛风等功效；可与百合、番茄、明虾搭配；与鸡肉、兔肉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油疙瘩汤热量161 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质14.06 克
- 碳水化合物7.22 克
- 钠313.4 毫克
- 钙80.7 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾466 毫克