| 无酱油版红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 1000克 | 无酱油版红烧排骨热量/卡路里2640千卡 | |||
 热量2640千卡，相当于打理草坪480分钟消耗的热量...330 | |||||
无酱油版红烧排骨的做法共14个步骤
食材主料/辅料
猪排（1000克）、姜（1块）、白糖（2汤勺）、胡椒粉（1小勺）、香叶（2片）、盐（2小勺）、八角（2个）、大葱（1段）、洋葱（1个）
1/14. 排骨改刀剁成小段
2/14. 煮锅烧开水，把排骨焯烫一下捞出
3/14. 洗去浮沫备用
4/14. 葱姜，胡椒粒和八角，还有香叶忘了拍了
5/14. 炒锅放2勺油，放入白糖，小火炒
6/14. 一直把糖炒化，成褐色浮沫状态在油面上
7/14. 放入排骨，改大火翻炒
8/14. 不要着急，把排骨炒出油，外皮微焦的状态
9/14. 加水，水微微末过排骨
10/14. .再加入备好的八角，胡椒粒，盐，蚝油，和香叶，烧开后，改小火慢炖
11/14. 洋葱切成1厘米见方的快状
12/14. .大约40分钟后，炒锅内水烧干
13/14. 放入洋葱
14/14. 在翻炒出油即可
食材功效信息
猪排的热量264千卡（每100克）；具有补肾养血、滋阴润燥、补肾润燥等功效；可与紫薯、紫甘薯、红薯搭配；与草莓、草莓酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无酱油版红烧排骨热量2640 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克