| 香芹鲷鱼拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鲷鱼 | 克 | 278千卡 | 100千卡 | 20.51克 | 1.34克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 748克 | 香芹鲷鱼拌饭热量/卡路里634千卡 | |||
 热量634千卡，相当于壁球53分钟消耗的热量...720 | |||||
香芹鲷鱼拌饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芹菜（适量）、鲷鱼（适量）、米饭（适量）、鱼露（适量）、葱头（适量）、姜片（适量）、海鲜生抽（适量）、盐（适量）
1/4. 鲷鱼洗净，用鱼露、生抽腌上，至少腌一小时。在朋友家吃的是用虾酱腌的，也很好吃，如果没有鱼露和虾酱，用其他的海鲜味调料腌也可以。鲷鱼在超市有卖的，都是冰冻的鱼排，没有骨头和刺，老人和孩子吃比较方便，不怕被刺扎到。
2/4. 把葱头和香芹切碎被用
3/4. 用锅里剩的油爆香葱头，然后放芹菜，如果剩的油多，就倒出来吧。
芹菜和葱头炒熟后把煎好的鱼放里面，铲碎，然后加准备好米饭，拌匀即可。
4/4. 饭菜合一，营养美味的香芹鲷鱼拌饭就可以吃了
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、增强免疫力、平肝降压等功效；可与核桃、香芋、花生搭配；与虾米、南瓜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鲷鱼的热量100千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠、调经、健脾等功效；可与豆腐搭配；与西瓜相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、止烦、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、增加食欲等功效；
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营养信息
- 香芹鲷鱼拌饭热量634 千卡
- 脂肪2.03 克
- 蛋白质24.31 克
- 碳水化合物66.15 克
- 钠1318.8 毫克
- 钙99 毫克
- 铁2.49 毫克
- 钾809 毫克