| 糖醋排骨之萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 1056克 | 糖醋排骨之萝卜汤热量/卡路里1595千卡 | |||
 热量1595千卡，相当于粉刷532分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋排骨之萝卜汤的做法共16个步骤
食材主料/辅料
玉米（1根）、白萝卜（半个）、排骨（一斤（两根））、鸡精（适量）、生姜（适量）、糖醋汁：醋（4勺）、糖醋汁：料酒（2勺）、糖醋汁：糖（3勺）、枸杞（适量）、胡椒粉（适量）、糖醋汁：老抽（1勺）、香葱（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、白芝麻（适量）、糖醋汁：排骨汤（5勺）
1/16. 排骨洗净，冷水下锅沸5分钟后取出沥干备用。
2/16. 取一个高压锅，放入排骨，倒入适量的料酒和生姜片。
3/16. 倒入适量的清水，（水稍微多加一点等会煲萝卜汤用）盖上盖子大火煮开上气后转中火8-10分钟后关火
4/16. 气下去后捞出排骨（我剩了几块煲汤）
5/16. 把白萝卜和甜玉米切块
6/16. 倒入排骨汤中
7/16. 撒上适量白胡椒粉，盖盖子大火上气后转中火5-6分钟后关火。
8/16. 气下去后开盖放入适量的枸杞、盐、鸡精调味即可
9/16. 成品
10/16. 准备一个小碗调糖醋排骨汁。一勺老抽、两勺料酒、三勺糖、四勺醋、五勺排骨汤（排骨汤也可稍微多一点）。搅拌均匀备用。
11/16. 把排骨倒入锅中
12/16. 倒入糖醋排骨汁
13/16. 煮开搅拌均匀让每块排骨裹上糖醋汁，收汁即可。
14/16. 成品
15/16. 成品
16/16. 成品
食材功效信息
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有软化血管、降血脂、预防高血压等功效；可与花菜、山药、豌豆搭配；与红螺、田螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、解毒生津、胃肠蠕动等功效；可与豆腐干、鲢鱼、圆白菜搭配；与黄瓜、熟地、桃子相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、补钙、解热毒等功效；可与红薯、大蒜、南瓜搭配；与杏仁、黄豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨之萝卜汤热量1595 千卡
- 脂肪21.5 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物27.33 克
- 钠61.6 毫克
- 钙36 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾792 毫克