| 自熬阿胶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 总量 | 250克 | 自熬阿胶糕热量/卡路里1000千卡 | |||
 热量1000千卡，相当于冰上钓鱼500分钟消耗的热量...120 | |||||
自熬阿胶糕的做法共22个步骤
食材主料/辅料
阿胶（250克）、黄酒（500克）、枸杞（150克）、黑芝麻（250克）、冰糖（200克）、核桃仁（250克）、红枣（250克）、玫瑰花（适量）
1/22. 所有材料大合影
2/22. 用一个容器装黄酒
3/22. 倒入阿胶粉侵泡
4/22. 加入冰糖一起侵泡两小时
5/22. 红枣去核
6/22. 切片
7/22. 黑芝麻炒熟
8/22. 核桃掰小炒熟
9/22. 红枣片炒脆
10/22. 倒入阿胶液
11/22. 小火熬到冰糖融化
12/22. 不停搅拌
13/22. 直到出现倒三角状态
14/22. 关火加入核桃仁搅拌均匀
15/22. 红枣、枸杞搅拌均匀
16/22. 黑芝麻搅拌均匀
17/22. 搅拌均匀
18/22. 倒入铺好油纸的模具里压平
19/22. 撒上干玫瑰
20/22. 放到冰箱冷藏一晚上，脱模
21/22. 切条
22/22. 切块，完成
食材功效信息
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养血健脾、促进凝血、滋阴润燥等功效；可与牛奶、核桃搭配；与食用大黄、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自熬阿胶糕热量1000 千卡
- 脂肪8 克
- 蛋白质80 克
- 碳水化合物2 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克