| 姜丝啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 总量 | 507克 | 姜丝啤酒鸭热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于滑雪机108分钟消耗的热量...420 | |||||
姜丝啤酒鸭的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（适量）、姜丝（适量）、啤酒（适量）、蒸鱼豉油（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）、郫县豆瓣辣椒（适量）、美人尖椒（适量）、泡椒（适量）、泡姜（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/14. 冷水放鸭肉去除血水！
2/14. 如图
3/14. 锅中放入加热放鸭肉爆炒！大约5分钟！
4/14. 放郫县豆瓣海椒，花椒！
5/14. 泡椒泡姜爆炒至辣椒微微干，这是为了把辣椒香味炒出来！
6/14. 加入适量的白糖！
7/14. 到啤酒，我放了一大罐啤酒，全程不加水！
8/14. 我喜欢蒜硬一点所以我放在啤酒后！喜欢软一点的可以放在倒啤酒前！
9/14. 啤酒收汁差不多一半时倒入姜丝！
10/14. 起锅前倒入蒸鱼豉油代替酱油提味！
11/14. 放入青椒
12/14. 放醋！
13/14. 放鸡精！
14/14. 拌匀出锅啦！开动！
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补虚、虚弱浮肿、止咳化痰等功效；可与栗子、酸菜、山药搭配；与桑葚、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜丝啤酒鸭热量755 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠80.7 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾100 毫克