| 橙香磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 橙皮 | 克 | 19千卡 | 97千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 89克 | 橙香磅蛋糕热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于改建房屋21分钟消耗的热量...330 | |||||
橙香磅蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、橙皮（20克）、黄油（80克）、低筋面粉（100克）、橙汁（25克）、盐（1克）、糖粉（60克）、泡打粉（2克）
1/13. 全部材料准备好，黄油切小块室温放置后使用
2/13. 糖粉和盐过筛，加入到黄油中。
3/13. 中速打发至黄油发白
4/13. 鸡蛋液少量多次地加入到黄油中打发，每次都要混合均匀再放蛋液。
5/13. 低筋面粉和泡打粉混合后过筛
6/13. 用刮刀切拌混合
7/13. 橙子洗干净，皮擦成橙皮屑，不要擦到白色部分，口感会苦，倒入面糊。
8/13. 加入橙汁，混合好面糊。
9/13. 将面糊装入裱花袋，挤入磅蛋糕模具中。
10/13. 放入提前预热好的烤箱，170度35分钟左右，表面上色即可。
11/13. 出炉后脱模放在晾架上冷却，磅蛋糕一般放3天更好吃，但我这款迷你的，马上吃也超好吃。
12/13. 小小的一个，负担也不重。
13/13. 橙香磅蛋糕，约吗？
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、养血发胎等功效；可与干贝、辣椒、丝瓜搭配；与茶叶、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
橙皮的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰降逆、快气利隔、解酲等功效；可与蜂蜜搭配；与牛奶、蛤蜊、槟榔相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 橙香磅蛋糕热量118 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质13.86 克
- 碳水化合物25.32 克
- 钠143.2 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾138 毫克