| 番茄土豆炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 604克 | 番茄土豆炖牛肉热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡，相当于钢铁厂工作58分钟消耗的热量...480 | |||||
番茄土豆炖牛肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
西红柿（2个）、牛肉（500）、土豆（一个）、料酒（1勺）、生抽（2勺）、白糖（少量）、盐（适量）、老抽（1勺）、大蒜（适量）、姜（半块）
1/9. 土豆削皮，番茄可以在开水中烫一下可以方便剥皮。
2/9. 番茄土豆切块
3/9. 牛肉切成两公分左右的块状
4/9. 放少许油，放入姜片，蒜，爆香。倒入牛肉，先放少许料酒去腥，再加入生抽，少许糖翻炒
5/9. 牛肉入味后，加入番茄翻炒
6/9. 番茄炒制软烂后加入土豆，这时候可以加少许老抽，为了使汤汁颜色更浓郁。
7/9. 加入盐调味后加水，基本要没过牛肉和土豆
8/9. 如果是高压锅的话大概15分钟就可以了，炒锅的话就炖至牛肉和土豆软烂就可以出锅了！
9/9. 个人喜欢吃胡椒，出锅前洒些胡椒粉就可以出锅了！寒冬能温暖家人的莫过于一份暖洋洋的味道了！
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、增强免疫力、降血压等功效；可与三文鱼、蜂蜜、西兰花搭配；与土豆、南瓜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、止渴止涎、增强免疫力等功效；可与葱、生姜、黄豆芽搭配；与白酒、田螺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄土豆炖牛肉热量468 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.17 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠53.6 毫克
- 钙15.7 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾522 毫克