| 孜然羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊里脊肉 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 379克 | 孜然羊肉热量/卡路里723千卡 | |||
 热量723千卡，相当于越野滑雪52分钟消耗的热量...840 | |||||
孜然羊肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
羊里脊肉（300克）、蛋清（1个）、食用油（适量）、盐（适量）、葱头（3个）、姜（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、孜然（适量）、芝麻（适量）
1/10. 解冻羊里脊肉
2/10. 洗净切薄片
3/10. 葱头去皮切片，姜切丝
4/10. 备好所有的材料
5/10. 羊肉加入一个蛋清、料酒、少量海鲜酱油和淀粉腌制10分钟
6/10. 炒锅加入适量的油，爆香姜丝和五香粉，滑入腌制好的羊肉翻炒
7/10. 加入葱片翻炒
8/10. 加入孜然和芝麻翻炒
9/10. 加入盐、少量酱油调味
10/10. 出锅装盘。
食材功效信息
羊里脊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中暖下、益血、补肾壮阳等功效；可与香菜、辣椒、白果搭配；与海螺、梅干菜、板栗相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、清热解毒、去黑头等功效；可与羊排、干辣椒、黄豆搭配；与雪莲果、鹅蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然羊肉热量723 千卡
- 脂肪12.7 克
- 蛋白质27.9 克
- 碳水化合物3 克
- 钠200.9 毫克
- 钙65 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾557 毫克