青瓜肉片炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 169克 | 青瓜肉片炒蛋热量/卡路里242千卡 | |||
热量242千卡,相当于小轮自行车28分钟消耗的热量...510 |
1/11. 食材介绍:小青瓜2根,瘦肉100克,鸡蛋3个,大蒜3瓣,盐10克,玉米淀粉5克,料酒5克,生抽3克,芝麻油3克。
2/11. 首先青瓜去皮切片备用。
3/11. 瘦肉切片后用盐,玉米淀粉,生抽,芝麻油搅拌均匀后腌制10分钟。
4/11. 大蒜切块备用。
5/11. 鸡蛋打散在碗中用料酒和盐混合搅拌均匀备用。
6/11. 起干净锅热油,倒入蛋液煎成很薄的蛋皮。
7/11. 煎好的蛋皮切条备用。
8/11. 起干净锅热油,加入大蒜炒香。
9/11. 加入青瓜炒几下后加入肉片继续炒香。
10/11. 肉片有点上色的时候倒入蛋皮翻炒均匀,出锅前加入盐调味即可。
11/11. 这个色香味美的青瓜肉片炒蛋就出锅了!简单家常菜但是很多小窍门噢!大家在家可以尝试做做,很好吃的!
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、滋阴、解热毒等功效;可与枇杷、芸豆、菜花搭配;与何首乌、鹌鹑、百合相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与西红柿、桂圆、小米搭配;与地瓜、豆浆、鹅肉相克,同食可能会引起不适;