| 苹果翻转蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋液 | 克 | 115千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 红提干 | 克 | 75千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 403克 | 苹果翻转蛋糕热量/卡路里347千卡 | |||
 热量347千卡，相当于高尔夫球77分钟消耗的热量...270 | |||||
苹果翻转蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
蛋液（80克）、苹果（1个）、红提干（22克）、低粉（110克）、黄油（100克）、牛奶（60克）、泡打粉（2.5克）、白糖（50克）、红糖（6克）
1/16. 蛋糕材料，红提子干用酒泡软，苹果边皮切片
2/16. 苹果片用微波炉加热2分钟至软，取出晾凉待用
3/16. 在电饭煲内胆涂上黄油，撒下红糖粉，再放红提子干
4/16. 排下苹果片
5/16. 余下的苹果肉去皮切成果苹丁，待用
6/16. 软化黄油与糖一起打至顺滑
7/16. 蛋液分3-4次放进糖油内
8/16. 打至均匀
9/16. 面粉与泡打粉一起过筛进糖油内
10/16. 轻轻翻拌
11/16. 一边翻动面粉一边加进牛奶
12/16. 拌好后加入果苹丁
13/16. 完全拌好的粉浆
14/16. 粉浆倒在之前备好的苹果材料的电饭煲内胆内
15/16. 选择蛋糕键，50分钟后，九阳铁釜发出提示鸣声，开盖
16/16. 蛋糕小心反扣，凉透就可以切件吃了
食材功效信息
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、美容护肤、防细菌感染等功效；可与海虾、黄豆、桂圆搭配；与田鸡、糖精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、减肥、降低胆固醇等功效；可与酸奶、桃子、黄鱼搭配；与糯米、萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红提干的热量341千卡（每100克）；具有暖肾、护肠、降低胆固醇等功效；可与虾仁、枸杞子、薏苡仁搭配；与白开水、海鲜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苹果翻转蛋糕热量347 千卡
- 脂肪9.4 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物99.7 克
- 钠152.2 毫克
- 钙112 毫克
- 铁11.7 毫克
- 钾1268 毫克