| 腊猪脚炖莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 444千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 600克 | 腊猪脚炖莲藕热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡，相当于办公室工作296分钟消耗的热量...90 | |||||
腊猪脚炖莲藕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
腊猪脚（600克）、莲藕（600克）、姜（1块）、八角（2个）、葱（一根）、生抽（适量）、蒜苗（一根）
1/10. 老家的猪脚，一般都会用火熏一下，再抹上盐挂起来风干，易保存，而且风味也好。
2/10. 猪脚斩小块，焯水去下异味
3/10. 焯水后捞起掉倒多余的水份
4/10. 莲藕切滚刀块，姜和葱、八角准备好
5/10. 热锅温油，爆香八角、姜片和葱段
6/10. 倒入猪脚翻炒入味后加上生抽炒均
7/10. 一次加入适量的水煮开
8/10. 倒入电饭煲中，再放上莲藕和葱段开始炖
9/10. 约一个半钟至莲藕和猪脚酥烂，放盐和蒜苗调味即可
10/10. 起锅趁热吃非常美味，这是家的味道
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、改善肠胃、止泻等功效；可与虾米、黄鳝、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊猪脚炖莲藕热量444 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克