| 凤尾虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 404千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 469克 | 凤尾虾球热量/卡路里503千卡 | |||
 热量503千卡，相当于弹风琴201分钟消耗的热量...150 | |||||
凤尾虾球的做法共11个步骤
食材主料/辅料
基围虾（400克）、鸡蛋（1个）、面包糠（适量）、白胡椒粉（1克）、番茄酱（适量）、盐（3克）、淀粉（适量）
1/11. 基围虾洗净放冰箱冷冻半小时取出，目的是方便剥皮
2/11. 去虾头留虾尾
3/11. 剥皮，尾尖部位不剥
4/11. 背上划口子，去肠线
5/11. 尾部穿过划的口子，做成虾球状
6/11. 撒上盐，胡椒粉腌制半小时
7/11. 蘸上干淀粉
8/11. 裹上蛋液
9/11. 蘸上面包糠
10/11. 锅内放油烧至六成热，下虾球进去慢慢炸至金黄色捞出即可
11/11. 配点番茄酱更美味
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、治疗高血压、增强免疫力等功效；可与油菜、豆腐、豆苗搭配；与鸡肉、香菇、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与百合、紫菜、辣椒搭配；与牛奶、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凤尾虾球热量503 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质30.76 克
- 碳水化合物4.62 克
- 钠314 毫克
- 钙139 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾388 毫克