| 香煎春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 包心菜 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 春卷皮 | 克 | 1163千卡 | 465千卡 | 6.10克 | 33.70克 |
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 726克 | 香煎春卷热量/卡路里1844千卡 | |||
 热量1844千卡，相当于骑马461分钟消耗的热量...240 | |||||
香煎春卷的做法共13个步骤
食材主料/辅料
包心菜（半个）、胡萝卜（1个）、春卷皮（250克）、肉末（150克）、红薯粉丝（1块）、老抽（适量）、生抽（适量）、生姜（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、葱（适量）
1/13. 所需食材（红薯粉丝需要提前用热水泡发好）
2/13. 将胡萝卜、包心菜切丝，切好姜末、葱花。
3/13. 油锅烧热，倒入适量油，放姜末爆香
4/13. 再倒入肉末炒香。
5/13. 依次放入胡萝卜、包心菜，最后放粉丝，搅拌翻炒均匀，加入生抽、老抽、盐、胡椒粉调味。
6/13. 炒好的馅儿料放凉备用。
7/13. 把馅儿料放在春卷皮上，稍微放边上一点。
8/13. 开始卷皮，卷好一层
9/13. 再把春卷左右两头封口折起来
10/13. 再卷起，旁边不要包漏了，因为春卷皮很薄容易破，包的时候要掌握好力度，我喜欢里面的馅儿包多些。如果馅儿放得少要好包一点。
11/13. 封口的地方抹点面粉糊（面粉加水调的糊）粘上，这一步忘拍照了，包好的春卷如图。
12/13. 放油锅里煎，当然喜欢更脆点的朋友可以用炸的。
13/13. 开吃啦！
食材功效信息
包心菜的热量22千卡（每100克）；具有抗衰老、预防感冒、减肥等功效；可与西红柿、猪肉、辣椒搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、利尿、胃肠蠕动等功效；可与蜂蜜、豆浆、鲈鱼搭配；与红枣、冬虫夏草、杏相克，同食可能会引起不适；
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有解毒、祛脂降压、补充能量等功效；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、生津液、润肠胃等功效；可与银耳、丝瓜、豆腐皮搭配；与羊肝、百合、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎春卷热量1844 千卡
- 脂肪64.9 克
- 蛋白质23.2 克
- 碳水化合物49.3 克
- 钠570.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾375 毫克