| 鸳鸯火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛 | 克 | 295千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 秀珍菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | 3.8克 | 1.1克 |
| 海鲜菇 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 豌豆苗 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | 2.49克 | 0.27克 |
| 总量 | 1193克 | 鸳鸯火锅热量/卡路里492千卡 | |||
 热量492千卡，相当于划船123分钟消耗的热量...240 | |||||
鸳鸯火锅的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 准备的蔬菜、菌菇、豆皮包
2/13. 把蔬菜、菌菇洗净，豆皮包切小
3/13. 准备好的各种冷冻品：鱼丸、鱼饺、肥牛、燕饺
4/13. 还有自制的蛋饺
5/13. 白汤锅底：锅中加适量清水和浓汤宝，建议6碗水加2块浓汤宝
6/13. 等浓汤宝煮至融化，我家人少所以白底和红底各用了1块浓汤宝
7/13. 加点姜片、红枣、枸杞子，还可以放点菌菇再次煮沸即可
8/13. 红汤锅底：起油锅爆香干辣椒、花椒后，加入姜片和郫县豆瓣酱炒出香味
9/13. 加入适量的清水和浓汤宝，锅中汤水煮沸即可
10/13. 这是准备好的2种锅底，煮的过程中可以适量加点盐
11/13. 准备蘸酱，根据自己喜欢调制
12/13. 我喜欢用花生酱、海鲜酱、沙茶酱、醋、蚝油和香油拌匀，还可以加点油蒜蓉
13/13. 准备好了，开动，先来点肥牛吧！
食材功效信息
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补脾胃、益气血等功效；可与萝卜、莴苣、甘蔗搭配；与牛膝、田螺、生姜相克，同食可能会引起不适；
秀珍菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有补充能量、安神除烦等功效；
海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、增强免疫力、防癌等功效；与黄瓜、苦瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防结肠癌、促进消化、解渴利尿等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
豌豆苗的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、排毒养肝、帮助消化等功效；可与猪肉搭配；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鸳鸯火锅热量492 千卡
- 脂肪12.97 克
- 蛋白质41.49 克
- 碳水化合物79.71 克
- 钠364.6 毫克
- 钙223 毫克
- 铁5.29 毫克
- 钾973 毫克