| 红烧羊肉汤锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 1000克 | 红烧羊肉汤锅热量/卡路里1085千卡 | |||
 热量1085千卡，相当于手风琴603分钟消耗的热量...108 | |||||
红烧羊肉汤锅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（500克）、羊肉（500克）、料酒（适量）、生抽（适量）、大料（适量）、花椒（适量）、食用油（适量）、郫县豆瓣（适量）、老抽（适量）、姜块（适量）、大蒜（适量）、香菜（适量）、葱花（适量）
1/9. 羊肉用沸水烫熟捞出沥干除去血水
2/9. 煮过的羊肉倒入料酒翻炒
3/9. 炒至羊肉表面焦黄、出油、有香味。
4/9. 锅倒入适量的油再加入蒜姜粒、豆瓣、花椒炒出香味。
5/9. 再倒入羊肉翻炒至表面上色金黄
6/9. 将炒熟的羊肉加入适量清水、放入大料、生抽、老抽等煮沸后，倒入高压锅里再加入白萝卜块。这时候尝一下味道，差盐味就加老抽。
7/9. 高压锅营养炖键炖煮1小时左右就好啦
8/9. 撒上葱花、香菜段即可食用。
9/9. 汤浓色重、原汁原味的羊肉红汤汤锅美味可口， 炖煮的汤锅可以按自己喜好加入蔬菜、豆腐、苕粉等混搭吃也很不错。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、增强免疫力、润肺祛痰等功效；可与腐竹、香干、紫菜搭配；与何首乌、黑木耳、枇杷相克，同食可能会引起不适；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补肝肾、助元阳、补精血等功效；可与白果、海参、刀豆搭配；与板栗、百合、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧羊肉汤锅热量1085 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物2.83 克
- 钠85.4 毫克
- 钙36 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾683 毫克