| 蟹炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 玉米 | 克 | 392千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 1191克 | 蟹炒饭热量/卡路里1140千卡 | |||
 热量1140千卡，相当于排球142分钟消耗的热量...480 | |||||
蟹炒饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（4只）、米饭（3碗）、玉米（200克）、橄榄油（5毫升）、盐（3克）、生抽（3毫升）、蟹醋（3毫升）、紫苏包（1包）、香葱（20克）、生姜（5克）、老姜黑糖茶（1包）
1/7. 大闸蟹用一次性牙刷刷洗干净；
2/7. 清水煮沸，烫一下大闸蟹；
3/7. 大闸蟹切块；PS：敢生切大闸蟹的可以不烫，直接切。
4/7. 热锅，倒入橄榄油，爆炒大闸蟹，放蟹醋、紫薯、生姜、生抽；
5/7. 加入玉米粒翻炒；
6/7. 把米饭加入，翻炒，能听到米粒巴拉巴拉的响；
7/7. 放盐、香葱，炒均即可。PS：吃完蟹炒饭，来一杯老姜黑糖茶。
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有续绝伤、缓冲贫血、抗结核等功效；可与枸杞、芦笋、冬瓜搭配；与猕猴桃、柚子、梨相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、健脾养胃、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有抗癌、降血脂、明目等功效；可与鸽肉、魔芋、花菜搭配；与扇贝、海螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蟹炒饭热量1140 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物50.1 克
- 钠333.1 毫克
- 钙239 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾482 毫克