| 牛肉香辣酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 牛肉香辣酥热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于侧泳53分钟消耗的热量...480 | |||||
牛肉香辣酥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1斤）、干海椒面（3两）、去皮花生（适量）、美人椒（1斤）、白芝麻（3两）、大蒜（0.3两）、老姜（0.3两）、豆鼓（0.5两）、菜油（3斤）、盐（适量）、味精（适量）、白糖（适量）
1/7. 牛肉洗干净放上菜凳，切成手指粗细或条型 ， 根据自己的需求
2/7. 切成手指粗细或条型 ， 根据自己的需求 锅内下少许油把牛肉炒干香，炒的时候加入一些老姜大蒜碎｛去腥提味的作用｝还可以去一点料酒，炒好后盛盘里备用
3/7. 老姜切碎待用
4/7. 大蒜切碎待用
5/7. 美人椒切碎待用
6/7. 花生油酥好或烤箱烤好后去皮，芝麻下锅炒熟待用
7/7. 锅内下3斤菜油烧制6成热，下如水分重的美人椒炒至水分全无后下如姜蒜碎炒香后放入牛肉，在加入豆鼓开始调味，最后下如辣椒面和花生炒至干香就可可以出锅了，
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、增长肌肉、益气血等功效；可与姜、西兰花、枸杞搭配；与红螺、海螺、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉香辣酥热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克