| 西红柿蘑菇牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白蘑菇 | 克 | 40千卡 | 22千卡 | 3.09克 | 0.34克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 1147克 | 西红柿蘑菇牛肉面热量/卡路里1134千卡 | |||
 热量1134千卡，相当于走路174分钟消耗的热量...390 | |||||
西红柿蘑菇牛肉面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
白蘑菇（几朵）、青菜（两颗）、面条（适量）、西红柿（一个）、牛肉（200克）、鱼露（小勺）、料酒（一小勺）、小葱（两颗）、盐（适量）、鸡精（适量）、玉米油（适量）
1/13. 牛肉切好，加入盐，料酒，鱼露，腌制一会，再加入淀粉抓匀备用。
2/13. 西红柿，蘑菇洗干净，切好备用。
3/13. 所有主料都备好。
4/13. 取一大碗头，加入葱末，鱼露，盐巴。炒锅窄葱花油浇入大碗头。
5/13. 炒锅加水，水开加入牛肉。
6/13. 牛肉下锅后，水一开一会会就把肉捞出至大碗头葱花油里面。
7/13. 汤水再烫下青菜。
8/13. 烫好的青菜也捞出葱油碗泡着。
9/13. 汤水加入西红柿和蘑菇熬一会汤。
10/13. 加入面条煮。
11/13. 煮到面条熟，调好味道即可。
12/13. 另取碗，盛入面，盖上葱油里面的牛肉和青菜。
13/13. 再来一碗哇！
食材功效信息
白蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、通便排毒、理气等功效；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、止渴、利尿等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与醋、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健脾、润肺补肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、降血压、促消化等功效；可与芹菜、菜花、福寿鱼搭配；与虾、地瓜、河蚌相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、强筋壮骨、增长肌肉等功效；可与葱、香菇、芥蓝搭配；与橘子、板栗、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿蘑菇牛肉面热量1134 千卡
- 脂肪3.83 克
- 蛋白质41.06 克
- 碳水化合物106.91 克
- 钠1274.1 毫克
- 钙131.7 毫克
- 铁8.81 毫克
- 钾1043 毫克