枣泥戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 69克 | 枣泥戚风蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
热量99千卡,相当于吉特巴舞21分钟消耗的热量...288 |
1/16. 准备好所有原料
2/16. 分离蛋清蛋黄,蛋黄里加入少许细砂糖搅打均匀
3/16. 加入橄榄油
4/16. 用蛋抽搅打均匀,至充分乳化
5/16. 加入枣泥
6/16. 搅拌均匀
7/16. 加入牛奶
8/16. 搅拌均匀
9/16. 筛入低筋面粉
10/16. 搅拌均匀即可
11/16. 蛋清中加入几滴柠檬和细砂糖
12/16. 用电动打蛋器打至干偏湿性发泡
13/16. 取三分之一蛋白加入蛋黄糊中,切拌均匀
14/16. 倒入剩余的蛋白中,切拌均匀,成光滑细腻的面糊
15/16. 拌好的面糊倒入模具中
16/16. 烤箱预热,160度50分钟左右
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与基围虾、丝瓜、北极虾搭配;与甲鱼 、鹅肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;