| 杂炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 玉米笋 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 孢子甘蓝 | 克 | 35千卡 | 23千卡 | 3.5克 | 0克 |
| 总量 | 450克 | 杂炒虾仁热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡，相当于排球20分钟消耗的热量...480 | |||||
杂炒虾仁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
虾仁（200克）、玉米笋（100克）、孢子甘蓝（150克）、橄榄油（适量）、姜汁（1勺）、料酒（1勺）、盐（少许）、生粉（少许）、生抽（1勺）、姜（2片）、大蒜（2瓣）
1/10. 玉米笋和孢子甘蓝洗净
2/10. 放入锅中绰水
3/10. 捞出后切小备用
4/10. 虾仁加点料酒、姜汁、盐和生粉抓匀腌制一会
5/10. 蒜和姜都切成末
6/10. 热锅中加入适量橄露橄榄油,先把虾仁过油捞出
7/10. 锅中留底油爆香蒜末、姜末
8/10. 先倒入玉米笋和孢子甘蓝一切翻炒均匀后加点盐炒匀
9/10. 接着倒入炒过的虾仁
10/10. 加点生抽翻炒均匀即可出锅装盘
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、提高性功能、催乳等功效；可与葡萄、圆白菜、海马搭配；与南瓜、茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
玉米笋的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、健脑、增加记忆力等功效；可与牛膝、花菜、大豆搭配；与扇贝、红薯、红螺相克，同食可能会引起不适；
孢子甘蓝的热量23千卡（每100克）；具有补肾壮骨、减肥、杀虫止痒等功效；可与虾米、鲤鱼、木耳搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂炒虾仁热量157 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物13.6 克
- 钠36.2 毫克
- 钙65 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾386 毫克