| 寿司蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 总量 | 101克 | 寿司蛋糕卷热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡，相当于种花28分钟消耗的热量...270 | |||||
寿司蛋糕卷的做法共20个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、胡萝卜（20克）、海苔（1张）、低筋面粉（70克）、黄瓜（20克）、白砂糖（40克）、白醋（2毫升）、香草精（1克）、牛奶（20毫升）、玉米油（15毫升）、椰蓉（5克）、沙拉酱（10克）
1/20. 蛋清放入无水无油的盆中，加入少许白醋。
2/20. 白砂糖分三次放入，打发至湿性发泡。
3/20. 蛋黄放入大碗中，加入牛奶、香草精和玉米油。
4/20. 少许的椰蓉，搅拌均匀。
5/20. 筛入低粉。
6/20. 轻轻的搅拌均匀。
7/20. 取三分之一的蛋清放入蛋黄糊中。
8/20. 翻拌均匀。
9/20. 将翻拌好的蛋黄糊倒入剩余蛋清中。
10/20. 继续翻拌均匀。
11/20. 倒入烤盘中，烤盘下面垫一层油纸或者是硅胶垫，抹平表面。
12/20. 预热烤箱160度，30分钟。
13/20. 烤好以后倒扣放凉。
14/20. 趁着蛋糕温热，抹上沙拉酱，摆放好切好的胡萝卜条和黄瓜条。
15/20. 用擀面杖将蛋糕卷卷起，定型。
16/20. 定型好的蛋糕用刀子切开。
17/20. 紫菜剪成条儿状，卷在蛋糕上。
18/20. 哈哈~
19/20. 准备开吃啦~
20/20. O(∩_∩)O哈哈~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、健脑益智等功效；可与菠菜、基围虾、干贝搭配；与田鸡、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促进消化、帮助消化等功效；可与西兰花、卷心菜、莴笋搭配；与茄子、白萝卜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
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营养信息
- 寿司蛋糕卷热量127 千卡
- 脂肪14.51 克
- 蛋白质42.96 克
- 碳水化合物59.92 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克