| 鸡汤肉丝面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 鸡架 | 克 | 1080千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 猪里脊 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 724克 | 鸡汤肉丝面热量/卡路里1191千卡 | |||
 热量1191千卡，相当于壁排球170分钟消耗的热量...420 | |||||
鸡汤肉丝面的做法共14个步骤
食材主料/辅料
青菜（少许）、鸡架（2个）、鲜面条（500克）、猪里脊（50克）、葱花（适量）、盐（适量）、生抽（少许）、生粉（少许）
1/14. 鸡架洗净凉水入锅煮出血沫，用油网捞出
2/14. 小火慢炖2小时
3/14. 青菜洗净沥干水备用
4/14. 炒锅放油烧热下入葱花爆香，加入足量的盐盛出
5/14. 里脊肉切丝拌入生粉、生抽、少许水调匀备用
6/14. 炒锅放油烧热下入肉丝快速翻炒均匀出锅
7/14. 另起锅倒入鸡汤烧开
8/14. 下入面条
9/14. 煮熟
10/14. 碗底放入青菜
11/14. 捞入面条
12/14. 放油葱花、肉丝、小青葱末
13/14. 舀入煮沸的鸡汤
14/14. 翻匀即可，一碗热腾腾的鸡汤面，最适合天冷的时候食用
食材功效信息
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、利尿、止渴等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与秋黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡架的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、养胃生津、滋五脏之阴等功效；可与茼蒿、首乌、茶树菇搭配；与芥末酱、狗肾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡汤肉丝面热量1191 千卡
- 脂肪27.7 克
- 蛋白质38 克
- 碳水化合物4 克
- 钠243.5 毫克
- 钙99 毫克
- 铁5 毫克
- 钾722 毫克