| 宫宝肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 腰果 | 克 | 830千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 590克 | 宫宝肉丁热量/卡路里2046千卡 | |||
 热量2046千卡，相当于划艇585分钟消耗的热量...210 | |||||
宫宝肉丁的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（300克）、腰果（150克）、红萝卜（半个）、青柿子椒（半个）、红柿子椒（半个）、蚝油（1匙）、淀粉（1匙）、干辣椒（3个）、大蒜（半颗）、盐（适量）、香葱（1颗）、白糖（2匙）、酱油（3匙）、香醋（4匙）、辣椒粉（1匙）
1/12. 猪肉洗净切成肉丁，加入适量盐、一勺淀粉，一勺蚝油拌匀，腌个20分钟。
2/12. 红萝卜、青椒、红椒、干辣椒洗净切成粒。
3/12. 准备好150克的腰果。（没腰果可用花生米替代）
4/12. 取个小碗加入1勺辣椒粉、2勺白糖、3勺酱油、4勺香醋拌均匀成香汁料备用。
5/12. 上锅入适量油烧热，将腰果炒熟盛出。
6/12. 锅里炒完腰果的底油别倒掉，加入大蒜和干辣椒煸香后，加入肉丁拌炒至半熟。
7/12. 接着加入红萝卜拌炒一小会。
8/12. 再加入青红椒拌炒均匀。
9/12. 加入适量盐拌炒均匀。
10/12. 继续加入事先调好的香汁料拌炒至快收汁时。
11/12. 加入腰果拌炒均匀，洒入切碎的葱花完成。
12/12. 成品。
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、补肾气等功效；可与银耳、茄子、大白菜搭配；与荞麦、菠菜、龟相克，同食可能会引起不适；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补充体力、增强性功能、增强性欲等功效；可与莲子、芡实、茯苓搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有安五脏、补中、增加食欲等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫宝肉丁热量2046 千卡
- 脂肪53.58 克
- 蛋白质33.82 克
- 碳水化合物35.89 克
- 钠132.2 毫克
- 钙59 毫克
- 铁11.88 毫克
- 钾932 毫克