鲜蔬鱼卷鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
草鱼 | 克 | 170千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
红萝卜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
总量 | 363克 | 鲜蔬鱼卷鸡蛋羹热量/卡路里479千卡 | |||
热量479千卡,相当于滑翔飞行137分钟消耗的热量...210 |
1/11. 鱼切片,切到需要的份量
2/11. 切好的鱼片加入姜丝,胡椒粉,少许料酒(不喜欢料酒的可不加)
3/11. 鸡肉肠,胡萝卜,材料都切成条
4/11. 腌好的鱼肉把切成丝的材料都卷起来放一旁备用
5/11. 把鸡蛋打散打至蛋白蛋黄都混合再加入等量的凉白开水,再次打至混合,用汤勺瓢去泡沫(或者用过滤网过滤两次)
6/11. 一定要把浮沫瓢干净,像这样的
7/11. 再拿一个碗把过滤好的鸡蛋倒一半出来备用
8/11. 剩下的另一半鸡蛋放入备好的蒸锅里,大火蒸8分钟
9/11. 把提前卷好的鱼卷摆放在蒸好的鸡蛋里
10/11. 摆好再倒入另一半鸡蛋,大火再蒸8分钟
11/11. 蒸好的鲜蔬鱼卷鸡蛋羹 出锅后淋上少许油和生抽
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃、养颜、促进血液循环等功效;可与冬瓜、胡萝卜、豆腐搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润燥、补钙、润肠胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、防细菌感染等功效;可与北极虾、丝瓜、明虾搭配;与柿子、豆奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺祛痰、下气、抗癌等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;