| 香干小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆腐干 | 克 | 210千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 505克 | 香干小炒肉热量/卡路里2013千卡 | |||
 热量2013千卡，相当于扭腰339分钟消耗的热量...356 | |||||
香干小炒肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、豆腐干（150克）、杭椒（8个）、大葱（适量）、生抽（1茶匙）、郫县豆瓣酱（1茶匙）、大蒜（4瓣）、白糖（1/2茶匙）、料酒（1茶匙）
1/11. 主要食材：豆腐干、五花肉、杭椒、大蒜、大葱
2/11. 大葱切葱花、大蒜切片、杭椒切斜段
3/11. 五花肉切薄片、豆腐干切小长片
4/11. 锅中放入两茶匙食用油，放入切好的五花肉中火煸炒
5/11. 炒至五花肉变色肥肉部分吐油，放入切好是葱花、蒜片和1茶匙豆瓣酱。
6/11. 小火炒至葱蒜出香味，豆瓣酱出红油放入1茶匙料酒和1茶匙生抽。
7/11. 加入适量白糖翻炒均匀
8/11. 翻炒均匀后加入切好的豆腐干翻炒1-2分钟。
9/11. 加如切好的杭椒段快速翻炒。
10/11. 翻炒至杭椒断生即可关火盛出
11/11. 咸香微辣很是下饭呢
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、利二便等功效；可与山楂、茄子、蘑菇搭配；与菊花、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解热毒、预防高血压、清洁肠胃等功效；可与白萝卜、带鱼、蕨菜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香干小炒肉热量2013 千卡
- 脂肪55.93 克
- 蛋白质25.47 克
- 碳水化合物11.5 克
- 钠157.5 毫克
- 钙330 毫克
- 铁5.37 毫克
- 钾331 毫克