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韩式泡菜

韩式泡菜的热量和减肥功效

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韩式泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大白菜205千卡47千卡3.27克0.15克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
虾米91千卡198千卡43.7克2.6克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
总量693韩式泡菜热量/卡路里374千卡
固定脚踏车 热量374千卡,相当于固定脚踏车53分钟消耗的热量...420

韩式泡菜的做法共13个步骤

食材主料/辅料

大白菜(1颗)、胡萝卜(1根)、虾米(适量)、胡萝卜(1根)、蒜头(1个)、生姜(1块)、葱(2颗)、韩国辣椒酱(200克)
韩式泡菜的做法图解1

1/13. 大白菜去除外层老叶子,切掉蒂根部

韩式泡菜的做法图解2

2/13. 切开一分为四瓣

韩式泡菜的做法图解3

3/13. 一片一片扳开用水反复冲洗干净

韩式泡菜的做法图解4

4/13. 沥水后用食盐将菜叶一片片抹擦均匀

韩式泡菜的做法图解5

5/13. 腌制2-3小时菜叶变软出水

韩式泡菜的做法图解6

6/13. 用凉开水反复冲洗掉菜叶多余的盐分,挤干菜叶水份

韩式泡菜的做法图解7

7/13. 蒜、姜切末,葱切段、胡萝卜切丝

韩式泡菜的做法图解8

8/13. 一起倒入容器加入少许虾米

韩式泡菜的做法图解9

9/13. 这个时候要用到盒装正宗韩国辣椒酱

韩式泡菜的做法图解10

10/13. 加入韩国辣椒酱

韩式泡菜的做法图解11

11/13. 搅拌均匀放置片刻

韩式泡菜的做法图解12

12/13. 戴上一次性手套,将辣椒酱均匀的涂抹在每片菜叶上,让每一片菜叶覆盖一层辣椒酱

韩式泡菜的做法图解13

13/13. 叠码在干净密封性好的容器里,放入冰箱冷藏一星期后就可以开吃

食材功效信息

大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除烦解渴、通利肠胃、增强抵抗力等功效;可与豆腐皮、红枣、栗子搭配;与羊肝、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、利尿、促进消化等功效;可与西兰花、香菜、大米搭配;与冬虫夏草、猕猴桃、杏相克,同食可能会引起不适;

虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有镇静、通乳汁、保护心血管等功效;可与藕、紫甘蓝、豆腐搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、抗癌、促消化等功效;可与西瓜、狗肉、鲈鱼搭配;与冬虫夏草、山楂干、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 韩式泡菜热量374 千卡
  • 脂肪3.15 克
  • 蛋白质48.97 克
  • 碳水化合物28.11 克
  • 4985.9 毫克
  • 599 毫克
  • 12.28 毫克
  • 920 毫克

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