| 芜茜豆腐鱼头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 442克 | 芜茜豆腐鱼头汤热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡，相当于抽烟312分钟消耗的热量...60 | |||||
芜茜豆腐鱼头汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（一条）、鳙鱼头（一个）、老豆腐（1块）、芜茜（适量）、盐（适量）
1/7. 鱼头一个对半開，洗净血水备用
2/7. 老豆腐一块一分四备用，芜茜洗净备用…
3/7. 热锅热油下鱼头两面略煎…
4/7. 注入开水（汤才会奶白）加几块生姜片…全程大火…
5/7. 水開入胡萝卜豆腐…
6/7. 汤逐渐奶白时这时才加芜茜进去…
7/7. 滚一阵我转入电陶瓷煲按营养汤由它一直煲着…煲成老火汤，煲好调入适量盐就可以了。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、胃肠蠕动、增加食欲等功效；可与比目鱼、鲈鱼、豆浆搭配；与山楂、樱桃、白酒相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、和脾胃、清肺健肤等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芜茜豆腐鱼头汤热量312 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质9.1 克
- 碳水化合物13 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克