| 清蒸藕丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 200克 | 清蒸藕丸热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于踩水37分钟消耗的热量...240 | |||||
清蒸藕丸的做法共11个步骤
食材主料/辅料
莲藕（200克）、猪肉糜（100克）、盐（2克）、白胡椒粉（2克）、酱油（1/2小勺）、芝麻油（3克）、玉米淀粉（15克）、葱花（少许）
1/11. 用料：莲藕200克，猪肉糜100克，盐2克，白胡椒粉2克，酱油1/2小勺，玉米淀粉15克，芝麻油3克，葱花少许
2/11. 莲藕洗净去皮，
3/11. 擦成藕碎，
4/11. 加入猪肉糜，拌匀。
5/11. 加入盐，酱油，胡椒，淀粉，搅拌均匀。
6/11. 加入芝麻油，
7/11. 搅拌均匀。
8/11. 搓成大小均等的小球。
9/11. 放入垫了屉布的沸水锅中，蒸15-20分钟。
10/11. 熟透熄火。
11/11. 装盘，表面撒少许葱花点缀。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、益胃健脾、改善肠胃等功效；可与黄鳝、海螺、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸藕丸热量148 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克