| 奶香蔓越莓司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓干 | 克 | 147千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 100克 | 奶香蔓越莓司康热量/卡路里233千卡 | |||
 热量233千卡，相当于登山摩托27分钟消耗的热量...510 | |||||
奶香蔓越莓司康的做法共14个步骤
食材主料/辅料
蔓越莓干（40克）、鸡蛋（60克）、低筋面粉（250克）、黄油（80克）、淡奶油（180毫升）、盐（3克）、细砂糖（30克）、泡打粉（5克）
1/14. 取冷藏的淡奶油180ml
2/14. 将鸡蛋加入淡奶油中，搅拌均匀后放一旁回温备用
3/14. 低筋面粉，泡打粉过筛到一个大的容器内，加入盐和细砂糖
4/14. 取冷冻的黄油80g，切成小块，加入到面粉中快速揉成细沙装，如果家里有搅拌机，用搅拌机搅拌也行
5/14. 将提前切碎的蔓越莓干加入到黄油面粉中
6/14. 将淡奶油鸡蛋液倒入面粉中，用刮刀搅拌至无干粉状态
7/14. 因为这时的面团特别粘，所以再硅胶垫上多撒些面粉防粘，这里的面粉没有写再配方表里，所以要另外准备
8/14. 将面团略微揉一下，团成面饼状，稍微整形即可，不要揉的时间过长，以免起筋
9/14. 用饼干模具压出形状，摆入烤盘中，饼干模具一定要粘了面粉在进行按压，这样防粘，每次压之前都要粘面粉
10/14. 放入烤盘中，表面刷上一层淡奶油或者蛋液，摆放时要有间隔
11/14. 放入提前预热好的烤箱，上下火，200度，烤20分钟
12/14. 烤好，取出后稍微放凉就可以吃了
13/14. 司康饼可以做成你喜欢的任意形状
14/14. 搭配果酱或者奶油，做下午茶甜点，美美哒～
食材功效信息
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、美容护肤等功效；可与辣椒、圆生菜、小米搭配；与糖精、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香蔓越莓司康热量233 千卡
- 脂肪11.09 克
- 蛋白质13.09 克
- 碳水化合物87.56 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克